Назад Закуски

Здоровое питание

Фото
Клик на иконку открывает фотографию блюда.
01
▧ PNG HD
Товарные фото HD (без фона)
02
▧ Full HD
Концептуальные HD фото
03
▧ LQ
Скриншоты/самодельные фото на телефон
04
x
Без фото
Полуфабрикаты
Технологическая карта включает в себя наличие всех задействованных полуфабрикатов для приготовления блюда.
Все карты интегрированы в единую книгу Excel на нескольких листах, с подробным описанием этапов приготовления.
Расчёты
Произведён расчёт калорийности и учтены оба % отхода. Себестоимостью вы сможете управлять самостоятельно.
Изменив цену за продукты формулы автоматически произведут перерасчёт себестоимости блюда.

Название блюда
с / с, ₽
Вес, гр
Сложность
Фото
Ккал
ПФ
Цена ТТК, ₽
04 Кукурузный ролл с индейкой
05 Кукурузный ролл с лососем
06 Кукурузный вегетарианский ролл с яйцом
07 Пудинг из брокколи с сыром
с / с, ₽
27 ₽
Вес, гр
100
Сложность
2.5
Фото
x
Калорийность
ПФ
Цена ТТК, ₽
100 ₽
08 Спринг ролл с сыром и фруктами
09 Спринг ролл с курицей и овощами в устрично-медовом соусе
10 Фруктово-овощное ассорти гриль на подушке из рукколы с кедровым орешком и соусом маракуйя
12 Ассорти сыров с лесными ягодами
13 Канапе из моцареллы с черри на подушке пряной рукколы
14 Канапе камамбер с дыней и виноградом
15 Оливковое злаковое печенье
с / с, ₽
36 ₽
Вес, гр
65
Сложность
1.5
Фото
x
Калорийность
ПФ
Цена ТТК, ₽
110 ₽
17 Спринг ролл с овощами в устрично-медовом соусе
18 Шарики из мягкого творога и адыгейского сыра с мёдом и мятой
19 Яйца перепелиные с рукколой
21 Овсяные батончики с хлопьями 4 злака
22 Ассорти сыров с лесными ягодами
23 Адыгейский сыр с мятно-ореховым песто и яблоком
25 Тост с ростбифом и сыром
с / с, ₽
87 ₽
Вес, гр
120
Сложность
1,5
Фото
x
Калорийность
ПФ
Цена ТТК, ₽
110 ₽
26 Тост с красной рыбой слабой соли
с / с, ₽
68 ₽
Вес, гр
120
Сложность
1,5
Фото
x
Калорийность
ПФ
Цена ТТК, ₽
110 ₽