Мореман

Артикул: ms-0011
Сет авторских роллов повышенной сложности для премиальной доставки или ресторанов

Авторское решение для покорениня платёжеспособной аудитории доставки роллов доставки с высоким средним чеком, ресторанов и кафе повышенного уровня сложности сегмента высокой японской кухни. Интересное предложение для «премиум-сегмента», которое разожжёт интерес к вашему проекту с первых постов в социальных сетях.

Задать вопрос менеджеру в чате
Средник чек
550 - 700 ₽
Фуд-кост
21 %
Сложность
4.5
Аудитория
Средний класс
План-меню
21 позиция
HD Фото

Описание концепции

Не будем говорить о том что логичнее делать бизнес для тех у кого есть деньги, поговорим об остальных… Бесспорно, работать на широкую аудиторию дело благородное, но к сожалению не всегда достаточно рентабельное… Существует теория, о том что путь к успеху в бизнесе лежит через решение проблемы потребителя за счёт экономии его средств. К сожалению, при такой стратегии ведение бизнеса превращается в отказ от прибыли на перегонки, воюя с соседями скидками, снижением цен и составлением сет-наборов. Мало кто осознаёт, что чем менее платёжеспособен потребитель, тем чаще позволяет он расслабляется на первые пришедшие к нему деньги. Кроме этого, каждому нужно впечатлить девушку, порадовать близких, произвести хорошее впечатление или закусить свои успехи чем-нибудь вкусненьким. В этом направлении наша команда и призывает вас двигаться…

Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
Мореман
24 уникальных блюда
Подробные технологические карты
Доступное сырьё в любом регионе
PNG фотографии для сайта
Спецификация продуктов
Яркие и интересные на вкус блюда

Предоставляется удалённое консультирование при проработке о обучении, за несколько дней вы или ваши сотрудники значительно повысите свои навыки

Преимущества

Конкурентное предложение

Эти позиции точно удивят ваших клиентов и конкурентов. Проработанное меню с подготовленным руководством для поваров, сочные HD фотографии, рассчитанная калорийность, сбалансированный ассортимент, чёткая сырьевая и полуфабрикатная матрица, профессионально рассчитанное ценообразование – это всё то, к чему ваши конкуренты малого бизнеса будут идти ещё несколько лет.

Премиальная аудитория

Что бы значительно поднять оборот следует захватывать неизвестные территории, собирая сливки там, куда другие боятся двигаться. Воспользуйтесь стереотипами высокодоходного рынка и нерешительностью ваших конкурентов и займите премиум сегмент японской кухни вашей локации с конкретным предложением, которое легко отработать даже не имея опыта.

Качественная авторская рецептура

Предложение отработано не на одном проекте и заходит с грандиозным успехом в 85% случаях. Меню является отражением успешности нашего шефа Кирилла Гридина, котрое он отрабатывал на протяжении 3-х лет. Всего после одной дегустации мы получали руководство над высокооплачиваемыми проектами Москвы и Санкт-Петербурга, и с успехом проходили скрытые проверки критиков премиального сегмента.

Бессрочная поддержка

Мы будем консультировать вас в приготовлении блюд вплоть до записи видео приготовления, но поверьте, со второго приготовления высокое качество отдачи будет выдавать любой сушист с опытом работы более года. Кроме того, сотрудники с небольшим опытом приходят на работу не только что бы заработать, но и что бы научится чему то новому. Данное предложение отличная тому возможность сплотить вашу команду интересом личного профессионального роста.

Меню

Авторские роллы

 


 

Митсуно сяке

Название переводится с японского как «Три лосося». Их и правда в рецепте три — свежий, копченый и обожженный. Этот авторский ролл посвящается любителям этой вкуснейшей рыбы.

Состав: лосось свежий, лосось обожжённый, лосось копчёный, авокадо, пикантный сливочный соус «Табаджан»

Супершримп

Один из самых нежных роллов авторской серии. Креветки двух видов, и внутри и снаружи. Сливочный сыр и коктейль-соус.

Состав: королевские креветки, коктейль-креветки, авокадо, сливочный сыр, коктейль-соус, нори, рис

Эдамамме

Уникальный авторский ролл из зелёных бобов Эдамамме с нежным авокадо и острым сливочным кремом «Филотабаджан»

Состав: королевские креветки, камчатский краб, авокадо, филотабаджан, бобы эдамамме, гуакомолле, авокадо, соус коктейль, нори, рис

Крабосось

Гурманский ролл с крабом и лососем одновременно, цитрусовые нотки соуса сделают этот вкус незабываемым!

Состав: лосось, краб, авокадо, лук чайвс, апельсиновый майонез, рис, нори, кунжут

Киото

Насыщенный вкус жареного окуня, подчеркнутый едва уловимым ароматом дымка, присущим настоящей стружке тунца.

Состав: Жареный окунь, мягкий авокадо, японский майонез, свежий хрустящий огурчик, икра тобико, рис, нори

Классические роллы

 


 

Камчатская калифорния

Только настоящий камчатский краб, никаких крабовых палочек или сурими.

Состав: камчатский краб, авокадо, огурец, икра тобико, японский майонез

Фарерская филадельфия

Самая большая и самая вкусная «Филадельфия» в Москве! Классический рецепт, вес — почти 300 грамм (!!), правильный сливочный сыр и свежий, а не замороженный лосось.

Состав: лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец, рис, нори

Филадельфия с угрём и такуаном

Нежнейшее сочетание угря и сливочного сыра с пикантной ноткой маринованного дайкона — такуана.

Состав: копчёный угорь, сливочный сыр, такуан, рис, нори, соус терияки, кунжут

Филадельфия Спайси

Авторский вариант «Филадельфии» для тех, кто любит поострее. Пикантность роллу придают икра тобико и острый азиатский соус «Табаджан»

Состав: лосось, сливочный сыр,икра тобико,табаджан, авокадо, огурец, рис, нори

Недорогие роллы

 


 

Ред Сноу Роял

Лосось, снежный краб, апельсиновый соус, огурец, кунжут, майонез

Унаги BBQ

Угорь копченый, авокадо, кунжут черный/белый, нори, рис, тобико, соус терияки, 

Морской ролл

Лосось татаки, гребешок, огурец, апельсиновый майонез, рис, нори.

Канада

Свежайший лосось, копченый угорь, нежный сливочный сыр, авокадо, свежий огурчик, рис, нори

Норито

Нежный копчёный угорь, настоящий сочный камчатский краб, свежий огурчик, японский майонез

Горячий ХИТ

Теплый ролл в панировке с угрем, лососем, авокадо, маринованным имбирем и сливочным сыром

Темпура-Ролл с угрем и чуккой

Теплый ролл в панировке с угрем, водорослями чутка, сливочным сыром и авокадо

Запеченные роллы

 


 

Сяке яки маки

Запечённый ролл с лососем, сливочным сыром, масаго, томаго, огурцом, соусом унаги и острым спайси-соусом.

Унаги яки маки

Запечённый ролл с ургём, сливочным сыром, масаго, томаго, огурцом, соусом унаги и острым спайси-соусом

Хотатэ яки-маки

Морской гребешок, сливочный сыр, масаго, томаго, огурец, соус унаги и острый спайси.

Сифудо яки маки

Запечённый ролл с лососем, морским гребешком,крабом и сливочным сыром, масаго, томаго, соусом унаги и острым соусом спайси.

Магуро яки маки

Тунец, сливочный сыр, масаго, томаго, огурец, соус унаги и соус спайси.

Кани яки маки

Запечённый ролл с крабом, сливочным сыром, масаго, томаго, огурцом, соусом унаги и спайси-соусом

Сладкие роллы

 


 

Шоколадный ролл

Сладкий ролл с киви, сыром рикотта и сливочным сыром в шоколадном блинчике

Кониши

Сладкий ролл с киви, ананасом, сливочным сыром, лимонной цедрой в блинчике под топпингом, 260гр.

Готовый сайт

Купив меню Сушишоп вы получаете скидку 50% на готовый сайт на платформе Тильда. Разработанный специально для доставки суши. Мы бесплатно загрузим все товары с фотографиями и описанием. Создадим 3 баннера скидок для главной страницы под ваш бренд. Вы сможете подключить онлайн оплату даже на физическое лицо, офрмившись как самозанятый в приложении «Мой налог».

Подробнее

Обновление меню

Спустя какое-то время после запуска вам потребуется обновить ваше меню, чтобы удерживать ваших постоянных клиентов. Это сможет сделать ваш новый шеф повар которого вы наймёте для разработки лично вашего уникального продукта, или вы сможете обратиться за обновлением к нам. ‍Мы предложим совершенно новые блюда в той же концепции, но по значительно сниженной стоимости.

Настройка рекламы

Если вам нужна помощь в настройке стартовой рекламной кампании, наши таргетологи настроят рекламный кабинет Facebook и Instagram под ключ, в вашем регионе учитывая необходимые параметры пользователей и их интересов для наиболее эффективного привлечения новых клиентов. Проще всего добиться данной цели будет запуском серии промо акций и продвижением отдельных публикаций бизнес-аккаунта в социальных сетях. Для этого потребуется минимальный рекламный бюджет, который будет оплачиваться социальным сетям за показы. Размер бюджета зависит от региона и масштаба конкуренции, эффективное продвижение обходится от 300 руб./день.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мореман”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Образцы документов

Меню авторских роллов.pdf
Список блюд
Скачать
Авторские роллы
Формат: .pdf
Размер: 150.53 KB
Ролл Эдамамме.xlsx
Образец ТТК (без ПФ)
Скачать
Ролл Эдамамме
Формат: xlsx
Размер: 348.71 KB

Возможно вас заинтересует