Суши и роллы | Сушишоп
Технический пакет франшизы на основное меню для ритейла и доставки японской кухни не дорогого сегмента, со средним чеком 500 руб. Вся необходимая документация без официального права использования бренда.
Для начала продажи нужно будет только забить данные из ТТК в вашу программу учёта, поставить название вашей компании на каждой ТТК, поставить печать и подпись ген. директора. И ваше новое меню готово к легальной продаже (для владельцев системы “iiko” предоставляем отдельную услугу удалённой загрузки данных).
Технологическая карта роллов
В комплект входит 108 блюд и множество дополнительной документации:
ТТК на все блюда с фото и подробной технологией приготовления, подсказки по ТТК для поваров на стену, прейскурант продажной стоимости, список оборудования, штатное расписание, регламентация рабочего процесса (должностные инструкции), формы для собеседований и аттестаций, алгоритмы продаж, стандарты обслуживания, много материала по обучению сотрудников, список нормативных документов для открытия, бракеражные журналы, формы списания, сроки хранения, чек листы, матрицы продуктов и прочее документы для удобной работы….
Список по кол-ву позиций со средней продажной стоимостью:
- Роллы (231 руб) – 12 шт
- Запеченные роллы (245 руб) – 12 шт
- Мини роллы (107 руб) – 15 шт
- Суши (50 руб) – 10 шт
- Суши запеченные (69 руб) – 6 шт
- Острые суши (69 руб) – 6 шт
- Супы (153 руб) – 5 шт
- Салаты (169 руб) – 3 шт
- ВОК (169 руб) – 8 шт
- Фаст Роллы (160 руб)- 8 шт
- Наборы (739 руб) – 14 шт
- Запеченные Наборы (536 руб) – 7 шт
- Бизнес ланч (212 руб) – 3 шт
Технологические карты суши
Купить технологические карты суши и роллов. Технология приготовления, прейскурант меню и фото. Готовое меню для доставки суши. Множество сетов
Открыть меню дешевле
Открыть меню городского ресторана
Открыть нашу группу Facebook
Технологическая карта роллов
ттк роллы, Технологические карты суши, технологическая карта роллов, франшиза роллы