Меню разработано для столовой на 4 недели. Более 500 блюд.

ТТК на каждое блюдо включающее в себя – пищевую ценность, технологию приготовления и % горячей и холодной обработки. Пример ТТК в фотографиях. Себестоимость предоставляется в отдельном файле (общая матрица блюд)