Главная Новости

назадЭто поможет вам себя правильно позиционировать

Здоровое питание как бизнес

Сегодня расскажем о нескольких продуктах, используемых в наших готовых меню. Те, кто готовит полезное питание, периодически задается вопросом: можно ли использовать то или иное сырьё? – На этот вопрос ответа не будет, но всё равно будет полезно, слушаем…

1. Фитпарад №7 Здоровое питание как бизнес

Самый адекватный сахарозаменитель с точки зрения вкусовых качеств, используется вместо сахара и мёда при изготовлении десертов, выпечки и ягодных соусов. Натуральный состав (смесь стевии и сукралозы), содержит только природные компоненты, но злоупотреблять, конечно, им не стоит. Он не повышает в крови уровень сахара, и позволяет со временем отказаться от сладкого полностью. Здоровое питание как бизнес

Здоровое питание как бизнес

2. Агар-агар

Многократные медицинские исследования установили прямую связь между употреблением агар-агара в пищу и профилактикой раковых заболеваний, особенно у женщин. Не является продуктом животного происхождения. Не содержит жира, холестерина, консервантов или ГМО. Технически удобен, так как менее превередлив в сравнении с желатином – застывает и держит структуру при комнатных температурах и не требует кислой среды для растворения. Позволяет стабилизировать десерты и делать желе, пуддинги и мармелады. Не имеет вкуса, цвета и запаха, а главное способствует:

  • Выведение токсинов и шлаков;
  • Детоксикация печени;
  • Укрепление легких.
  • 3. Каши и крупы с низким Г/И

    Гликемический индекс (Г/И) – это амплитуда скачков выброса глюкозы в кровь, поступающая с углеводной пищей. Концентрация глюкозы сгущает кровь, требуя усиленной выработки инсулина, который её разжижает. Каши почти самые углеводные блюда, но также, они значительно снижают себестоимость всего дня питания. Для наших меню мы создали каши из булгура, перловки и ячки. Это крупы с самым низким ГИ, > 40. Горячие блюда подаём с комбинированными гарнирами из киноа, чечевицы или чёрного дикого риса.

    • Булгур;
    • Перловка;
    • Чёрный дикий рис;
    • Киноа;
    • Ячка.

    Здоровое питание как бизнес

    4. Белки

    Если не будет белков, ни какие каши и овощи не помогут вашему телу, так как это его ключевой строительный материал. Проблема в том, что белковое сырьё самое дорогое. Рыба, мясо, сыр, творог. Например, много белков в морепродуктах, но и стоят они не мало. ~ 1400₽/кг после всех отходных мероприятий. Наиболее выгодные продукты озвучивать не будем, но все они учтены в наших концепциях здорового питания…

    Здоровое питание как бизнес

    Это поможет вам себя правильно позиционировать - DIGITAL FOOD COMPANY



    Напишите нам!

    Мы Вам ответим
    Thank you! Your submission has been received!
    Oops! Something went wrong while submitting the form.